Çörek Otu Yağı
- Sertifikalarımız
- Sıkça Sorulan Sorular
KARGOM NE ZAMAN TESLİM EDİLİR?
Pazartesi-Cuma günleri arası verilen siparişleriniz 16:00 a kadar seçmiş olduğunuz kargoya verilir.
Cuma 16:00’dan sonra ve hafta sonu (Cumartesi Pazar) verilen siparişleriniz ise Pazartesi günü kargoya verilir.
Siparişiniz 1-3 iş günü içerisinde tarafınıza teslim edilir.
HASARLI KARGO DURUMUNDA NE YAPMALIYIM?
Siparişinizde taşıma aşamasında oluşan her hangi bir bozulma, ezilme durumunda ürünü tarafımıza iade gönderebilirsiniz.
Siparişinizin elinize ulaştığı şekliyle, 0533 704 6874 numaralı whatsapp hattımıza ürün fotoğrafının iletilmesi gerekmektedir.
ÜRÜNLER ALERJEN ETKİYE SEBEP OLABİLİR Mİ?
Ürünlerimizi BRC şartlarına uygun, 4000 m2 ‘lik fabrika alanımızda uzman ekibimizle birlikte uygun hava koşullarında, tüm güvenilirlik testlerinden geçirdikten sonra tüketiminize sunuyoruz.
Ancak bitkisel ürünlerde kişiden kişiye değişen bir alerjen etkiye rastlanabilir. Olası bir yan etki durumunda bir sağlık kuruluşuna başvurunuz.
ALDIĞIM ÜRÜNÜ (BAHARAT, BİTKİ ÇAYI, ESANSİYEL YAĞ) NASIL SAKLAYACAĞIM?
Tüm ürünler direkt güneş ışığı almayan serin ve kuru ortamda güvenle muhafaza edilebilir.
NEDEN SİZİ TERCİH ETMELİYİM?
baharatcidan.com BİR ÇALIŞKAN TARIM MARKASIDIR.
Çalışkan tarım olarak en güvenli koşullarda uzman ekibimizle birlikte ürettiğimiz baharatları sizlere ulaştırmak için çalışıyoruz. Size kalite vaadinde bulunmuyoruz, kaliteyi veriyoruz.
ÇÖREKOTU NEDİR?
Tıbbi ve aromatik
bitkilerin en gözdesi olan Çörek Otu kozalak içinde bulunan siyah taneli
tohumlarıyla bilinir.
Toplumumuzda “Ölümden başka her derde deva” olmasıyla ün kazanan
çörekotu mutfaklarımızda
sıklıkla yaptığımız poğaçaların, böreklerin vazgeçilmezi olarak da
yaygın olarak kullanılır.
Oldukça şifalı bir
bitkidir.
ÇÖREKOTU ÇEŞİTLERİ NELERDİR?
Ülkemizde üretimi yapılan
yerli ve ithal çörekotu olmak üzere iki adet çörek otu çeşidi
bulunur.
Yerli
çörek otu tohumlarının yağında acı bir tat bulunur. Yerli çörek otunda
yüksek oranda
timokinon bileşeni
bulunur. Bu bileşenin yüksek antioksidan özellikleri nedeni ile birçok
hastalıkta geleneksel
olarak yaygın kullanılmaktadır.
İthal çörek
otu tohumunun yağı ise daha tatlı bir lezzete sahiptir.
Bunun yanı sıra üretimi
yapılan çörek otu türleri;
Yabani çörekotu
Fırıldak çörekotu
Şam çörekotu
İspanya çörekotu
Sarı çörekotu;
gibi çeşitleri bulunur.
ÇÖREKOTU NE ZAMAN DİKİM YAPILIR?
Mevsim koşullarına göre
şubat-mart aylarında dikim yapılır. Soğuk iklim koşullarına dayanıklı
bir bitkidir.
ÇÖREKOTU HASADI NASIL NE ZAMAN YAPILIR?
Hasat mevsim koşullarına
bağlı olarak eylül-ekim aylarında gerçekleşir. Çörek otu bitkisinin
hasadı bitki tarlada
kuruduktan sonra biçerdöver ile yapılır.
ÇÖREKOTU KULLANIM ALANLARI NELERDİR?
Gıda; baharat
olarak kullanımı yaygındır. Salatalarda, poğaça böreklerde kullanılır.
Kozmetik;
Şampuan, krem ve cilt bakım ürünlerinde ham madde olarak
kullanılabilir, içerdiği
bileşenler sayesinde
kozmetik alanında yaygın bir kullanıma sahiptir.
İlaç
Sanayi; takviye edici ve tedaviye destek bitkisel ilaçlarda ham madde
olarak kullanımı
yaygındır.
ÇÖREKOTU HANGİ BÖLGELERDE YETİŞİR?
Ülkemizde Gaziantep,
Hatay, Osmaniye, Adıyaman başlıca olmak üzere Burdur ve
Kahramanmaraş’ta yaygın
olarak çörek otu bitkisi üretimi yapılmaktadır.
ÇÖREKOTU YAĞI NASIL ÇIKARILIR?
Çörek otu bitkisinin siyah
tanelerinden soğuk sıkım yöntemi ile elde edilir.
Ortalama olarak çörek otu
bitkisinden %20-%30 oranında çörek otu yağı elde edilir.
Çörek otu yağının
sağlığımıza olan faydaları oldukça fazladır. En bilinen özelliği doğal
antioksidan olmasıdır.
Yerli çörek otu
bitkisinden elde edilen çörek otu yağının içinde barındırdığı yüksek orandaki
timokinon bileşeni
sayesinde kalp hastalıklarına yol açan homosistein oranını düşürdüğü
gözlemlenmiştir.
Hiç mesaj bulunmadı
Ödeme yöntemleri nelerdir?
Siparişlerinizde kredi kartı havale ve EFT ile ödeme oluşturabilirsiniz.
Size nasıl güveneceğim?
Web Sitemizde SSL sertifikası kullanılmaktadır. Yaptığınız alışverişlerde kart bilgileriniz kaydedilmemekte ve üçüncü kişiler tarafından görülmemektedir.
